Az igazság az alacsony szénhidráttartalmú sörökről

A habos sörök széles választéka hat átlátszó, különböző formájú és méretű pohárban szolgál fel egy fa felületén.

GettyImages / Annabelle Breakey

Az alacsony szénhidráttartalmú sörökről szóló igazság, kiderült

Emily Abbate 2021. március 16. Megosztás a Twitteren Flip 0 részvény

Hosszú hét telt el - vagy év , ami azt illeti - és csak annyit szeretnél tenni, hogy visszarúgsz egy szép sörrel, és utoléred a srácokat a hétvégén. Akár kimegy a bárba, akár csak otthon lóg néhány emberrel sörfőzőket szállítanak az ajtódhoz , az utolsó dolog, amiért aggódnod kell, az italod makroelemei, igaz? Az alacsony szénhidráttartalmú őrület azonban mindenhol megtalálható, és nem tagadhatod, hogy egy kicsit a fejedbe került, amikor jó szénhidrát-tartalmú söröket kellett találni.

A magas fehérjetartalmú étrendek, mint a keto, a paleo és a Whole 30 egyre népszerűbbé válásával, bizonyára észrevette, hogy az élelmiszerbolt kínálata rengeteg alacsony szénhidráttartalmú lehetőséget tartalmaz a kenyerektől a fagyasztott vacsorákig, és ez alól a sörfolyosó sem kivétel . Végül is a szénhidrátbevitel csökkentése önmagában akár 42 százalékkal is csökkentheti az egyének májban történő felhalmozódását, egy tanulmány szerint megjelent az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban. És ha túlzásba viszik a szénhidrátokat, akkor a vércukorszint és az inzulin megemelkedhet, ami arra készteti a sejtjeit, hogy az összes felesleges glükózt zsírként tárolja. A derékvonalának semmiképp sem ideális helyzet.



ÖSSZEFÜGGŐ: Kiderült, hogy még mindig képes felszívódni és betartani az étrendjét

De hány szénhidrátot szabad megengedni az alacsony szénhidráttartalmú étrendben? Nos, a tipikus irányelvek szerint az átlagos napi 2000 kalóriát fogyasztó embernek napi 225-325 gramm szénhidrátot kell fogyasztania. Ezzel szemben az alacsony szénhidráttartalmú étrend, a A Mayo Clinic meghatározása , napi 20 és 57 gramm között lehet a kiváló minőségű, összetett szénhidrátok között. Ezek természetesen olyan tételeket tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű gabonák és a magas rosttartalmú termékek, amelyek hosszabb ideig emésztenek, és kevésbé befolyásolják a vércukorszintet.

Tehát, ha hozzászokott az átlagos ajánlott napi több száz szénhidrátmennyiség elfogyasztásához, akkor az 50 grammnál kevesebbre való vágás legjobb esetben puszta lehetetlenségnek, rosszabb esetben abszolút rémálomnak tűnhet. De ha új étkezési (és ivási) módszert próbál kipróbálni néhány font leadására, vagy ha orvosa egyenesen arra utasítja, hogy más egészségügyi okokból korlátozza a szénhidrát mennyiségét, akkor lehet, hogy nincs más választása, mint hogy elkezdje vágni azokat a szénhidráttal töltött sarkokat.

Az alacsony szénhidráttartalmú sörök kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak, de mégis jóízűek lehetnek - mondja Azania Andrews, a Michelob ULTRA alelnöke. Függetlenül attól, hogy valaki fizikailag aktív-e rendszeresen, csak most kezdi visszaállítani a formáját, vagy egyszerűen csak egy olyan sört keres, amely kissé könnyebben tartja a lábán, az alacsony szénhidráttartalmú sör szinte mindig jó választás .

Most az alacsony szénhidráttartalmú sörre váltás segít szabadulj meg a sörhasadtól ? Nem, valószínűleg nem, mivel az alacsony szénhidráttartalom nem mindig jelenti az alacsony kalóriatartalmat. De jó hír, hogy rengeteg nagyszerű ízű, alacsony szénhidráttartalmú sör található a piacon, amelyek segítenek kielégíteni a főzési vágyakat a makrók minimális elérésével.


Mi a különbség az alacsony szénhidráttartalmú sör és a szokásos sör között?


Az alacsony szénhidráttartalmú sörök kevesebb kalóriát, kevesebb szénhidrátot és állítólag nem kívánatos sörbelet nem ígérnek. Míg a legtöbb szokásos sör átlagosan körülbelül 145 kalóriát és 11 gramm szénhidrátot tartalmaz 12 uncia adagonként, az alacsony szénhidráttartalmú sörök általában 100 kalóriát és nagyjából két gramm szénhidrátot tartalmaznak ugyanennyiért.

Nézzünk meg egy példát a statisztikák valós összehasonlítására. A régi készenléti Budweiser 145 kalóriát és 10,6 gramm szénhidrátot tartalmaz 12 uncia adagban, míg alacsony szénhidráttartalmú kis tesója, a Budweiser Select csak 99 kalóriát és 3,1 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez elég nagy különbség! Emlékezhet arra, hogy a Budweiser Select a márka kiemelt alacsony szénhidráttartalmú opciója, amely az elmúlt évtizedben mintegy leesett a térképről, de ez csak egy bosszúval (és egy újszerű újraindítással) tért vissza, mivel az alacsony szénhidráttartalmú sör iránti kereslet megugrott. .

Bár a számok alapján úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú sör egy sokkal egészségesebb lehetőség, fontos megjegyezni, hogy még mindig van benne alkohol. Végül pedig az alkohol az igazi tettes, ha ebben a helyzetben hízik.

'Ha bármilyen forrásból fogyaszt alkoholt, legyen szó akár sörről, borról, whiskyről vagy vodkáról, a teste - különösen a máj - leállítja a zsíranyagcserét, mert az alkohol metabolizálásával van elfoglalva' - figyelmeztet Manuel Villacorta, MS, RD alapítója Indítsa újra az egész testet .

Tehát, bár az alacsony szénhidráttartalmú sörök segíthetnek abban, hogy kevesebb bűntudattal érje el a makrókat, ha alkalmi kényeztetésre vágyik, az állítások mennyire egészségesek, egy szem sóval együtt kell megfogalmazni.


Melyek a legjobb alacsony szénhidráttartalmú sörmárkák?


Függetlenül attól, hogy egészsége érdekében teszi-e, vagy egyszerűen csak azért, hogy a trendre ugorjon, a jó alacsony szénhidráttartalmú sör keresése valószínűleg magában foglalja a szem képzettségét, hogy olyan szavakat találjon, mint a „light” vagy a „select”. Mint minden diétás cikknél tudjuk, nem lehet csak a címke szavát venni; akkor is át akarja fordítani ezt a balekot, és bepillanthat a táplálkozási tényekbe, hogy valódi érzetet kapjon a számokról. Ennek ellenére egy csomó sörmárkát megvizsgáltunk az Ön számára, ezért vessünk egy pillantást a legjobb ízű alacsony szénhidráttartalmú sörökre.


Az alacsony szénhidráttartalmú sörökért érdemes váltani?


Itt az ideje, hogy váltson alacsony szénhidráttartalmú sörre? Nos, ez attól függ, miért iszik egyáltalán, Anne Becerra, az italok igazgatója szerint Treadwell Park és az első nőstény Tanúsított Cicerone New Yorkban. Egyszerű és egyszerű, hogy minden választott sör szénhidrátot tartalmaz, és ha ez az egyetlen kritériuma annak, hogy hogyan választja meg, mit fogyaszt, akkor valószínűleg válasszon egy másik italt, ha kortyolgatni szeretné.

'Ha a rendelkezésre álló csodálatos ízek és stílusok miatt választja a sört, a kulcs (mint minden másnál) az egyensúly' - mondja Becerra. „Teljes ízű, komplex kézműves sör élményt kínál - ami kellemes és kielégítő. Amikor valóban odafigyelsz arra, hogy mit iszol, és ízlelsz minden kortyot, általában nem lesz szükséged annyira, hogy teljesnek érezd magad.

Ennek ellenére érdemes figyelembe vennie, hogy meddig iszik, hogy eldöntse, megfelelő-e az alacsony szénhidráttartalmú sör egy adott helyzetben. Például, ha játéknap van, és tudja, hogy órákig kortyolgat, az alacsony szénhidráttartalmú opciók nagyon jó választás lehet a derékvonalának. Érdemes azonban átértékelnie ezt a maratoni, sörcsapkodó mentalitást, mielőtt még az első palackot felvenné.

A sör élvezhető, és bár nagyszerű csökkenteni a kalóriák és szénhidrátok mennyiségét, végső soron azt szeretné, ha a sör frissítő és jóízű lenne - emlékezteti Andrews a sörivókat. [De] több kevés szénhidráttartalmú, kevés ízű sör lecsapása nem biztos, hogy ugyanannyi élvezetet jelent, mint ha egy vagy két sört valóban szeretsz.

Igazságos pont. És mivel az alacsony szénhidráttartalmú és a könnyű sörök nem éppen a World Series ízt kínálják, érdemes lehet magának szívességet tennie és ragaszkodnia kedvenc söréhez, de ha hosszú ideje van, váltson itt-ott seltzervizet. napos szórakozás előtted. (És nem, nem arra gondolunk, hogy a Fehér karom vagy valami hasonló , de sima, alkoholmentes seltzer mind a pezsgéshez, mind a hidratáláshoz.) Így továbbra is megelégszik a szénsavas kortyot, de a kalória nélkül.


További íz, kérem


Ha elkötelezte magát amellett, hogy hosszú távon ragaszkodjon az alacsony szénhidráttartalmú sörhöz, de még mindig nem túl izgatott a csökkent ízprofil miatt, bizonyos lépéseket tehet az íz fokozása érdekében.

Először érdemes sötét palackokban vagy kannákban értékesített alacsony szénhidráttartalmú söröket vásárolni - nem pedig zöld vagy átlátszó palackokat -, és a napsugárzástól távol tárolni, hogy megakadályozza a lepusztulást. Ezután, amikor készen áll a felszívásra, tálalja a sört nagyon hidegen - közvetlenül a hűtőszekrényből vagy a jéghűtőből -, és ne igyon közvetlenül a palackból vagy dobozból, ha csak lehetséges. A legjobb alacsony szénhidráttartalmú sörélményt úgy találhatjuk meg, hogy beleöntjük a sört egy üveg vagy matt bögre , és hagyja, hogy a hab leülepedjen az első korty előtt.

És ne feledje, ha minden más nem sikerül, csak nyomjon egy kis meszet abba a pohárba egy frissítő citrusos csavarhoz, amely meggyógyítja a választott szinte bármilyen unalmas főzés, alacsony szénhidráttartalmú vagy sem.

Lehet, hogy ássz is: