Hűtheti a vörösbort?

Egy pohár vörösbor ül egy párkányon, a háttérben egy szőlővel.

Unsplash

Tartsa a vörösbort tökéletes hőmérsékleten ezzel a meglepő csapkodással

Az AskMen szerkesztőségi csapata alaposan kutatja és áttekinti az élet legjobb felszereltségét, szolgáltatásait és alapjait. Az AskMen fizethet, ha rákattint a cikkben található linkre, és megvásárol egy terméket vagy szolgáltatást.


A legtöbben azt feltételezik, hogy a vörösbort szobahőmérsékleten kell fogyasztani, hogy ezt élvezhetik, miközben otthon kikapcsolódnak a kanapén, társul a hangulathoz és az éjszakai letelepedéshez.





Ismerős?

Ne értsen félre minket - a szobahőmérsékletű pohár vörösbor élvezete isteni lehet. Könnyen élvezhető az ízprofil egy dologban, kettő esetében pedig nagyon kevés karbantartást vagy türelmet igényel - nincs jég, nincs idő a hűtőben & hellip; amint meg tudja ragadni a dugóhúzóját, képes öntenie magának egy poharat.

Ha bűnös vagy abban, hogy megitta a piros szobahőmérsékletet, ne aggódj emiatt. Érdekes módon szinte mindenki túl melegen issza a vörösét! Szerencsére nem kell sokkal több erőfeszítést tennie, ha a borát a tökéletes iható hőmérsékletre hűti. Valójában ez olyan egyszerű, mint a hűtőbe pattintani.

Miért érdemes fontolóra vennie, hogy vörösborát a hűtőben tárolja?

A szobahőmérséklet nem mindig megbízható



Mindenki azt mondja, hogy a vörösbort szobahőmérsékleten kell tálalni - de ezt a szórakoztató tényt nem mindig olyan könnyű követni. Manapság a szobahőmérséklet technikailag túl magas a vörösbor tálalásához, különösen, ha télen a parti vagy az alaplap fűtésénél figyelembe veszik a testhőt. A vörösbort ideális esetben 60-65 Fahrenheit fokon kell tálalni, ami úgy érhető el, ha borát körülbelül fél órára hűtőbe tesszük.

A hűtött palackok hosszabb ideig spórolnak

Ha nem tervezi, hogy az egész palackot egy éjszaka alatt elfogyasztja, az első felbontás előtt győződjön meg róla, hogy hűtőszekrénybe került. A bor lehűtése csökkenti a kémiai reakciók sebességét és lassítja az oxidáció sebességét. Hasonlóképpen, ha kinyitott palackját visszahelyezi a hűtőszekrénybe, sokkal hosszabb ideig megőrzi, mint a pulton hagyva. Ha egy-két napra tervezi a bor megtakarítását, győződjön meg arról, hogy minőségi boros dugóval rendelkezik - ideális esetben vákuummechanizmussal, amely megakadályozza a további oxidációt.

Rejtett ízeket hozhat ki

Ha megszokta, hogy szobahőmérsékleten issza kedvenc vörösjeit, meglepődhet, ha megkóstolja a különbséget, amelyet néhány perc a hűtőben kínálhat. Ha borát 60-65 Fahrenheit fok között tálalja, biztosíthatja, hogy a bor ízei élesek és teljes virágzásúak legyenek.

Elfedheti az ízeket az olcsóbb borokban



Másrészt, ha el akarja leplezni a ház körül rúgott olcsó bor néhány kevésbé kellemes ízét, egyszerűen tegye a bort legalább negyvenöt percre a hűtőszekrényébe, és a bor íze lecsökken sokkal simább, mint szobahőmérsékleten vagy kissé lehűlt.

Egyenesen felfrissülhet egy forró napon

Milyen gyakran választott sört vagy radlert egy forró napon vagy egy izzadt partin? Annak ellenére, hogy otthon vagy ínyenc étkezés közben élvezhető, a vörösbor ugyanolyan üdítő lehet, mint hagyományosan meleg időjárású társa. Akár egy kancsó sangria, akár egy fröccs van kedve, vagy egyszerűen csak ki akarja élvezni a vörös ízeit anélkül, hogy megvárná az estét, semmi baj nincs abban, ha egy üveget betesz a hűtőbe, és várja, hogy megkapja. jéghideg.

Mit kell szem előtt tartani

  • Mindig tegyen le bontatlan palack borokat az oldalukra; a nyitott palackokat állva kell hagyni
  • Amikor készen áll arra, hogy meginja a vörös üvegét, vegye ki körülbelül fél órával a hűtőszekrényből, mielőtt azt tervezi, hogy meginja
  • A már kinyitott palackoknál győződjön meg róla, hogy rendelkezik minőségi borosdugóval, amely megakadályozza, hogy az esetleges hűtőszagok beszivárogjanak az üvegbe

Amikor nem szabad hűtőszekrénybe hűteni

Ha egy szép üveg elöregedésén gondolkodik, akkor lehet értelme egyszerűen bedobni a hűtőbe a teje vagy a kombucha mellé. A konyhai hűtőszekrényben azonban hosszú ideig nem szabad vöröset, fehéret vagy rozét tárolni. A páratartalom egyszerűen túl alacsony, és végül elkezdi párologtatni a bort és elrontani.

Természetesen néhány nap vagy akár egy hét sem okoz kárt a borában, de ha mégis öregíteni akar egy szép üveget, javasoljuk, hogy fektessen be egy kis borhűtőbe, amelyet kifejezetten az ideális páratartalom fenntartására terveztek szintek.

Amire szüksége lesz

Avanti palack borhűtő

Ha valóban komolyan gondolja a bor tökéletes hőmérsékletre történő hűtését, vagy el akar kezdeni gyűjteni néhány palackot az öregedéshez, a szokásos konyhai hűtőszekrény nem fogja elvégezni a munkát. A borhűtőt kifejezetten - kitalálta - borra tervezték! A borhűtők minimális rezgést gyakorolnak a motorra, ami jót tesz a bor üledékének, és csak kb. 53 fokig süllyed, ami ideális hőmérséklet a bor hűtésére és tartósítására.
111,45 dollár az Amazon.com-on

Corkcicle Air 4 az 1-ben hűtőberendezés



Nincs időd várni a fél órát, amíg borod lehűl a hűtőben? A Corkcicle Air 4 az 1-ben hűtőberendezés lehetővé teszi az egész palack hűtését anélkül, hogy levegőztetné. Csak annyit tesz, hogy kinyitja az üveget, bedugja a parafatartót, és várjon néhány percet, amíg a jég lehűti a bort. Remek megoldás szabadtéri vacsorákhoz vagy italokhoz a parkban.
24,95 dollár az Amazon.com-on

Az eredeti Egyesült bormegtakarító

Ha mégis tervezi megtakarítani a kinyitott üveg bort, függetlenül attól, hogy a hűtőszekrényben tartja-e vagy sem, akkor vákuumboros dugóba kíván befektetni. Ez a praktikus eszköz elszívja az összes oxigént a palackból, ezáltal jelentősen lelassítja az oxidáció sebességét - és biztosítja, hogy másnap ugyanolyan kiváló íze legyen a borának.
10,95 dollár az Amazon.com-on

Lehet, hogy ássz is:

  • Bor férfiaknak
  • A legjobb ajándékok a borbarátoknak
  • Hogyan értékeljük a bort

Az AskMen fizethet, ha rákattint a cikkben található linkre, és megvásárol egy terméket vagy szolgáltatást. Ha többet szeretne megtudni, kérjük, olvassa el teljes használati feltételek .