Vásárlási útmutató: A legjobb grillsütők
Getty Images
Hogyan válasszuk ki a megfelelő grillt a szabadtéri főzési stílushoz
Hajnal Papandrea 2019. május 15. Megosztás Tweet Flip 0 részvényAz AskMen szerkesztőségi csapata alaposan kutatja és áttekinti az élet legjobb felszereltségét, szolgáltatásait és alapjait. Az AskMen fizethet, ha rákattint a cikkben található linkre, és megvásárol egy terméket vagy szolgáltatást.
Grillezési szezon van - amikor a férfiak férfiak lehetnek, ünnepeket készíthetnek a barátok és a család számára a szabadban. Csak a megfelelő grillre van szükséged, és minden rendben van. Ha újat keres a piacon, kezdje el a végső grill vásárlási útmutatónkat.
Ennyi lehetőség, ár és bbq típus mellett nehéz megtudni, hogyan lehet grillezőt venni, ha még nem tette meg, vagy ha a hátsó udvarban lévő komfortzónán kívül kíván terjeszkedni. Olvassa el, hogy szakértői tippeket kaphasson arról, hogyan lehet megtalálni a főzési stílusához megfelelő grillt.
ÖSSZEFÜGGŐ: Kedvenc barbecue szósz állam szerint
Mit kell tudni, mielőtt elindulna a boltba
A grillező kiválasztása elsöprőnek tűnhet, de a lélek keresése előbb segíthet. A lista tetején található alapkérdések a hely, a megfizethetőség és a főzés stílusa - mondja Jeff Dockeray, a Gridiron Chef néven ismert és a Tailgate Radio korábbi műsorvezetője a Sirius XM-en.
Méret és tér
Szívesen főzne hatalmas tömeg számára, de egy nagy grill túlteljes lehet, ha ezt csak egyszer teszi szezononként. ha időnként szórakoztat, akkor rendben kell lennie egy közepes méretű grillrel - mondja Paul Hope, a ház és kert vezető szerkesztője és a Consumer Reports grill szakértője.
Gondoljon továbbá a grill konfigurációjára és arra, hogy mennyire használja ki a helyet, amelyet elfoglal. Legtöbben oldalasztalokat vagy oldalégőket építenek rájuk - van erre helyed?
Építkezés
Ellenőrizze a szilárdságot, különösen, ha azt tervezi, hogy a grillezőt egy fedélzeten vagy teraszon áthelyezi, vagy az utószezonban tárolja - mondja Hope. Vásárláskor fogja meg a végétől a végéig, és rázza meg, hogy ingatag-e. Ezenkívül keresse meg a minőség jeleit, például az állandó szegecseket vagy a hegesztést, és ne a sok csavart, amelyet magára kell tennie - mondja.
Ami a főzőrácsokat illeti, a legtöbb porcelán bevonatú öntöttvas vagy rozsdamentes acél. A Rozsdamentes könnyebben kezelhető és kevésbé hajlamos a rozsdára, de drágább - mondja Hope.
Megfizethetőség
Grillekkel igaz, hogy megkapja azt, amiért fizet - mondja Dockeray. Az eltarthatósági idő szinte arányos a költségekkel. Bár lehet, hogy nem akar 1000 dollárt elengedni egy új grillért, ha mégis megteszi (és vigyáz rá), akkor valószínűleg elmarad egy olcsóbb modelltől. De sok olyan olcsó modell is létezik, amelyek jól szolgálhatnak.
Az Ön főzési stílusa
Ha az a fő szándékod, hogy dobj egy kis hamburgert és virslit a grillre, akkor az igényeid messze mások, mint ha lassan szeretnéd főzni a mellkasokat, a bordákat és a sülteket a tömeg szórakoztatásához. A menüpreferenciák mellett fontolja meg azt is, hogy milyen kézben akar lenni.
A legtöbb esetben a döntés a gáz vagy a szén ellen fog történni, mondja Hope. Elmondja, hogy az összes eladott grill túlnyomó részét együttesen alkotják. Más lehetőségek, mint például a fapellet-dohányosok és a kerámia grillek, általában drágábbak, és olyan tapasztalt grillezőknek szólnak, akik tudják, mit akarnak - teszi hozzá.
Ennek ellenére ugorjunk bele a különböző típusú grillekbe.
ÖSSZEFÜGGŐ: A grillezés legjobb eszközei
A grillsütők típusai
Gáz grillező
Az összes eladott grill kb. 55% -a gáz, ami a legnagyobb piaci részesedést jelenti számukra - mondja Hope. Ennek oka, hogy nyomógombos gyújtásukkal és gyors melegítési idejükkel eléggé összehasonlíthatók a kályha használatával. Ez egy jó hely a kezdéshez, ha még nem grillezett korábban - mondja Hope.
Hátránya, hogy nem biztos, hogy sikerül elérni azokat az ízeket, amelyeket a szén vagy a fa hozhat létre.
A lényeg: Ha valami egyszerűt keres hotdogokhoz, kolbászokhoz, hamburgerekhez vagy fagyasztott ételekhez, amelyek nem igényelnek túl sok energiát, akkor menjen egy csúcskategóriás gázgrillhez - mondja Dockeray.
Faszénes grillsütők
A gáz mellett a széngrillek a második legnépszerűbb típusú grillek, amelyek a piaci részesedés mintegy 30-35% -át teszik ki - mondja Hope. Ezek valamivel magasabb készségszintet és nagyobb részt vesznek a főzési folyamatban. A barbecue-rajongók azonban általában a szénnel grillezett ételek ízét részesítik előnyben.
Szénnel irányítja a tüzet és a hőt, így valóban olyan módon tudja összpontosítani a lángot és a lángokat, mint amire a gázrács segítségével esetleg nem képes - magyarázza Hope.
Hátránya (vagy esetleg fejjel, ha szeretsz a tűz fölött állni), több munkaerővel jár. Sok minden, amit csinál, befolyásolja az ízt, mondja Dockeray. 20 percbe telhet, amíg elegendő hő felépül a főzés megkezdéséhez, és számít a szén elrendezése, mivel egyes ételek közvetlen hőt igényelnek, míg mások közvetett hőfokon jobbak. Kicsit több időt kell töltenie a hamutisztítással is.
Ha elkötelezett a szén mellett, akkor kezdje azzal, hogy válasszon egy vízforraló vagy egy hordós grill között - mondja Hope. Tesztelésünk során jobb eredményeket értünk el a hordóstílusból, amelyek téglalap alakúak, nagyobb helyet biztosítanak a főzéshez és kupolás fedéllel rendelkeznek - mondja Hope. Ráadásul sok olyan kiváló funkcióval rendelkezik, mint egy állítható szénágy, amely lehetővé teszi a szén felemelését és süllyesztését, miközben főz a jobb irányítás érdekében. Mások ajtóval rendelkeznek, így főzés közben még több szenet adhat hozzá; egy vízforraló grillen el kell távolítania a rácsokat, hogy még több hozzáadódjon, ami nehézkes lehet.
A Dockeray a vízforralók rajongója a multifunkcionalitás és a hordozhatóság miatt. A vízforraló termék rugalmassága a lehető legjobb, mondja.
Kerámia grillező
A Kamado-stílusú tűzhelyek, mint a Komodo Kamado és a Big Green Egg, az oldalfalakból származó sugárzó hőt és a szénből származó közvetlen hőt használják az ételek sütéséhez, grillezéséhez vagy füstöléséhez.
Néha az ételt közvetlenül a falakra (kenyérre) vagy a tűztérbe helyezett függőleges nyárson főzik, nem pedig grillrácsra - magyarázza Steven Raichlen. BarbecueBible webhely .
Hátránya, hogy meglehetősen nehézek és drágák.
Wood Fire (Pellet) grillező és dohányosok
Az alacsony és lassú szakácsok számára, akiknek türelmük van kemény húsdarabokkal dolgozni, a dohányosok a megfelelő út. És sokak számára a fa főtt ételek íze nem egyeztethető össze.
A fapellet rácsok úgy működnek, mint egy gázrács, de van egy nagy garatuk, amely befogadja a fapelleteket, így pontos hőmérsékleten tárcsázhat - mondja Hope. Olyanok számára a legjobbak, akik magas ízhatást szeretnének, a gáz kényelmével és a hőmérséklet pontos szabályozásának fenntartásával - mondja.
A pelletdohányosok hagyják beállítani és elfelejteni, hogy más módon is szórakozhasson - mondja Dockeray. De drágák, és valószínűleg túlteljesek, ha inkább pogácsafőző vagy.
Elektromos grillsütők
Nagyon szűk piaca van az elektromos grilleknek - mondja Hope. Elsősorban a nagyvárosokban vagy egy erkélyes társasházban élők számára szól, akik általában azért vásárolják őket, mert nem engedik, hogy náluk legyen gáz vagy szén - mondja.
Könnyen használhatóak és meglehetősen olcsók, de ritkán első választás, mivel nem képesek megismételni azt az ízt, amelyet nyílt lángon főzve kapnak.
Hordozható grillsütők
A könnyű gáz- és széngrillezőket arra tervezték, hogy magával vigye magával az úton a hátsó csomagoláshoz vagy a kempingezéshez, és a legjobb az egyenletes méretű és formájú dolgok főzéséhez. Az egyik jellemző, amire figyelni kell, az a lehetőség, hogy teljes méretű propántartályká alakuljon át, mivel a hordozható hengerek drágábbak és nehezebbek utántölteni - mondja Hope.
Egyéb ellenőrizendő dolgok: mennyire összecsukhatóak és könnyűek.
Végső gondolatok a barbecue grill kiválasztása előtt
Ha most kezdi a grillezést, fontolja meg, hogy válasszon egyet, amely lehetővé teszi a növekedést - javasolja Dockeray. Amint növekszik az oktatás és a főzés folytatása, ha van egy szép rugalmas egysége, amely lehetővé teszi a grillezés, a grillezés, a hő főzés és a dohányzás lehetőségét, akkor nem tesz felső határt a főzésre - mondja.
Aztán megint, ha a hely megengedi, mindig több típust is kaphat. Lehet, hogy egy olcsó széngrillhez próbálkozik, és egy mérsékelt gázgrillhez a gyors étkezéshez hétköznapokon - mondja Hope. Vagy szerezd be mindet!
ÖSSZEFÜGGŐ: A legjobb grillfelszerelés
A legnépszerűbb grillezési lehetőségek
Legjobb gáz grillsütők
Weber Black Spirit II E-310 LP gázrács
A porcelán-zománcozott, megfordítható öntöttvas rácsok, a melegítő állvány és az elfogadható mennyiségű főzési hely teszi ezt megfizethető választékot mindenféle grillező számára. Ráadásul 10 év garancia van alkatrészekre.
Körülbelül 449 dollár az Amazon.com-on
Char-Broil Performance fekete és rozsdamentes acél 6 égő folyékony propán gázrács 1 oldalégővel
Főzzön akár 40 hamburgert ezen a magas besorolású grillen, amelynek oldalsó hamburgere és bőséges előkészítési helye van - nagyszerű választás nagycsaládok számára.
Körülbelül 369 dollár a Lowes.com-on
A legjobb széngrillek
Weber Original Vízforraló Premium széngrill, 22 hüvelykes, fekete
Ez a felülvizsgált vízforraló grill jól elkészített és megfizethető munkaló. A csuklós rostély megkönnyíti a több szén hozzáadását grillezés közben, míg a hamufogó egyszerűbbé teszi a tisztítást.
165 dollár körül az Amazon.com-on
Dyna-Glo 32 hüvelykes rozsdamentes acél és fekete hordós széngrill
A fejlettebb szénellátás érdekében ez a hordóstílusú rozsdamentes acélszedő eltávolítható tűztérelválasztóval rendelkezik, amely lehetővé teszi kettős főzési zóna létrehozását.
270 dollár körül a Lowes.com-on
Char-Griller kettős játék
Gáz- és szénfőzés egyaránt egyetlen egységben történik, amely vastag acélból készül. A két külön főzőtér nagyobb rugalmasságot tesz lehetővé, mindkét oldalon egy melegítő állvánnyal együtt, és lehetősége van egy Oldalsó tűzálló doboz elhelyezésére a dohányzáshoz.
Körülbelül 348 dollár a HomeDepot.com oldalon
Legjobb elektromos grillek
Char-Broil 17602047 Infravörös elektromos teraszos bisztró
Csatlakoztatott, egyenletes főzéshez ez az elektromos grill tökéletes azoknak a lakóknak, akiknek korlátozott teraszuk van a tornácon vagy az erkélyen.
189 dollár körül az Amazon.com-on
Easy Street elektromos kosárrács
Három fűtési helyzet lehetővé teszi a főzés egy kis rugalmasságát, akár steaket, halat vagy hamburgert főz.
219,99 dollár körül a Target.com-on
A legjobb kerámia grill
Vision Grills Kamado Pro
Ez a kerámia grill rugalmasságot biztosít a húsok és zöldségek feldarabolására, grillezésére és füstölésére, valamint pizzák és kenyerek sütésére.
Körülbelül 699 dollár a HomeDepot.com oldalon
A legjobb fa pellet grillező
Traeger Pro 780 intelligens fapellet rács és fekete dohányzó, Wifi technológiával
Ez a fapellet rács sok főzési kapacitást biztosít, és nyomon követheti az étel hőmérsékletét a Traeger alkalmazásból.
Körülbelül 999 dollár a HomeDepot.com oldalon
A legjobb dohányos
Cuisinart COS-244 függőleges 36 'propán dohányos
Négy főzőlap és hátsó szellőzőnyílás szabályozza a hő és a füst mennyiségét.
170 dollár körül az Amazon.com-on
A legjobb hordozható grill
Coleman Propane RoadTrip LXE hordozható gázrács
Az összecsukható kialakítás ideális a hátsó csomagoláshoz vagy a kempingezéshez, és a grill cserélhető főzőlappal rendelkezik.
189 dollár körül az Amazon.com-on
Weber Q2200 gázrács
Tökéletes asztali főzéshez útközben (vagy külön is vásárolhat összecsukható kocsit), ez a grill jól fel van szerelve, és kihajtható oldalsó asztalokkal rendelkezik.
Körülbelül 269 dollár az Amazon.com-on
Szüksége lehet grillezési tartozékokra
Grill borító
Mindig vásároljon fedelet, amikor megkapja a grillt, és fedje le, ha nem használja, mondja Hope - nemcsak rossz időjárás esetén. Megjegyzés: A választott burkolatnak meg kell felelnie a grill formájának és méretének.
Egyszerű háztartási eszközök 58 hüvelykes vízálló, nagy teherbírású gáz grillező grill fedél
Ez a tartós, vízálló burkolat megtartja a grill tisztaságát és biztonságát az elemektől.
Körülbelül 19,87 dollár az Amazon.com-on
BBQ edények és eszközök
Hosszabb fogantyúkra van szükség az ételek megfordításához, mozgatásához és áthelyezéséhez a grillbe és oda.
Alpha Grillers Heavy Duty BBQ Grill Szerszámkészlet
Majdnem tökéletes besorolással ez a rozsdamentes acél készlet tökéletesen alkalmas az ételek leforgatására, nyársra helyezésére, dörzsölésére és a forró grillről történő lefogására.
Körülbelül 31,97 dollár az Amazon.com-on
Gear tisztítása
Tisztítsa meg a grilljét, amíg forró, így leégheti a túlzott zsírokat - mondja Dockeray. Többcélú biológiailag lebomló tisztítószer használatát javasolja. És válasszon sörték nélküli, tekercs stílusú kefét, hogy takarításkor ne törjenek le a darabok. (Célszerű ellenőrizni a gyártó által ajánlott tisztítási eljárást.)
Cave Tools BBQ Grill Brush
Rozsdamentes kialakítással ez a tekercs stílusú kefe biztonságos a porcelán öntöttvas rácsok számára.
Körülbelül 11,99 dollár az Amazon.com-on
Hőmérő
Ahelyett, hogy piszkálná vagy kinyitná a húsát és kiszárítaná, használjon húshőmérőt a biztonságos főzési hőmérséklet biztosításához.
Intelitopia húshőmérő grillezéshez
A komoly grillező és dohányos számára ez a vezeték nélküli bluetooth hőmérő hat szondával rendelkezik, így figyelemmel kísérheti az összes húsát az alkalmazásból, miközben élvezi a társaságát.
Körülbelül 59,99 dollár az Amazon.com-on
Egyéb grillvásárlási tippek
Miután kiválasztott egy grillt, kérdezze meg a garanciát - mondja Hope. A legtöbb grill esetében általában egy év, de az égő alkatrészekre hosszabb garanciákat kell keresni. A legtöbb márka 1-3 év lefedettséget kínál magára a gyújtóra és az égőre, több prémium márka pedig 10 évet kínál.
Ne dőljön be a marketingnek és a fényes gomboknak. Többet fog fizetni, ha infravörös grillsütőt szeretne kapni - ami állítja az egyenletes hőséget -, de tesztelésünk még soha nem találta meg, hogy ez valóban jobb eredményeket eredményezne - mondja Hope. Ugyanez vonatkozik az égő égőkre is. Hagyja figyelmen kívül ezt a marketingzsargont, amikor vásárol, mondja.
A grillező kiválasztása szinte olyan, mint az átjárási rítus. Akár egyszerűnek akarja tartani a grillezési játékot, akár összetett grillezési remekeket szeretne készíteni, van egy grill (vagy kettő) az Ön számára. És ha mégis úgy dönt, hogy több kézben akar lenni, oktassa ki magát - mondja Dockeray. Annyi tudás van odakint.
Lehet, hogy ássz is:
- A grillezés legjobb eszközei
- Útmutató az ínyenc grillezéshez
- A legjobb grillezési fűszerek a szakácsok szerint
Az AskMen fizethet, ha rákattint a cikkben található linkre, és megvásárol egy terméket vagy szolgáltatást. Ha többet szeretne megtudni, kérjük, olvassa el teljes használati feltételek .