Csapos jóváhagyta: Absinthes
AskMen
Engedje el a zöld tündérektől való félelmet, és próbálja ki ezeket az abszintokat
Christopher Osburn 2020. január 17. Megosztás Tweet Flip 0 részvényAz AskMen szerkesztőségi csapata alaposan kutatja és áttekinti az élet legjobb felszereltségét, szolgáltatásait és alapjait. Az AskMen fizethet, ha rákattint a cikkben található linkre, és megvásárol egy terméket vagy szolgáltatást.
Kevés olyan desztillált alkoholtartalmú ital van, amelynél több rossz sajtó van, mint abszintban. A hallucinációktól való félelem és a megfoghatatlan Zöld Tündér miatt a szellem az évek során elég rossz rapbe került - annak ellenére, hogy ezeket a félelmeket erősen eltúlzottnak bizonyult .
ÖSSZEFÜGGŐ: Top 10: Vodkák
Szerencsére későre úgy tűnik, hogy az asztalok megfordulnak. A felszívódók képzettebbé váltak ennek a gyakran zöld színű, ánizsízű szesznek, amelyet különféle gyógynövényekből, virágokból, az artemisia absinthium leveleiből, zöld ánizsból, édesköményből és más ízekből készítettek.
Míg az abszint fogyasztása teljesen biztonságos, sokkal magasabb alkoholtartalmat (gyakran 45–74 ABV) tartalmaz, mint más szeszes italok, ezért óvatos ivás javasolt. Dean Brown, a New York-i Kissaki bárigazgatója szerint feltétlenül nem szabad csak egy pohár abszintot önteni és leereszteni. Van egy különleges módja ennek az édesgyökér-ízű történelmi italnak.
Az abszintot klasszikus „Absinthe Drip” -ként kell fogyasztani egy bárban, amely tudja, hogyan kell jól elkészíteni - mondja Brown. Itt, NYC-ben elmegyek Brooklyn Maison Premiere-jére, és hagyom, hogy jól képzett legénységük átvigye a kiterjedt listán.
Ha véletlenül nincs absintbár a közelben, akkor is élvezheti az abszintot otthon. A közelmúltban elterjedt népszerűsége miatt rengeteg új (és klasszikus) abszintfajta van jelenleg a piacon. Ahhoz, hogy profi módon vegyük fel a legjobbakat kipróbálásra, utolértük néhány kedvenc csaposunkat és megkaptuk ajánlásaikat.
Letherbee elszenesedett tölgyfa abszint
Ha abszintot fogok inni, akkor jobban szeretem az egyik márkát. Szeretem a Letherbee elszenesedett tölgyfa abszintot, mivel lágyszárú és nagyon jól bírja a koktélokat.
- Mike Wolf, a Garden to Glass: Grow Your Drinks from Ground Up szerzője
39,99 dollártól a Drizly.com-on
Lucid Absinthe
Lucid Absinthe magasabb bizonyítéka (124) kalandot jelent. Egy csipet cukor, egy forró víz és citrom mellett egy téli este nagyon színes lesz.
- Jay Oakley, a baltimorei B&O American Brasserie csapos
A Drizly.com webhelyen 62,75 USD-tól
Szent György Absinthe Verte
Szeretem a Szent György Absinthe Verte-t. Ez nem az ön tipikus abszintja, főleg azért, mert az Egyesült Államokban készül - olyan országban, amely 2007-ig nem engedélyezte az abszint gyártását és importálását. Az abszintot nagyon nehéz elkészíteni. A lepárlónak nagyon merész botanikai anyagokkal kell dolgoznia, ami nagyon megnehezíti az egyensúlyt. A St. George-i abszint hosszú, egyenletes, mégis harmonikus ízeket kínál, így fantasztikus téli korty.
- Will Benedetto, a New York-i IGC Hospitality bárjainak igazgatója
59,99 dollártól a Drizly.com-on
Mata Hari Abszint
A Mata Hari abszint az elképesztően magas ABV abszint, amely inkább az ánizs helyett a gyógynövényekre és a botanikusokra összpontosít. Szuper dinamikus és kiválóan működik koktélokban is.
- Drew Hairston, a washingtoni Dirty Habit italmenedzsere
39,99 dollártól a Drizly.com-on
ÖSSZEFÜGGŐ: Hírességes alkoholmárkák, amelyek kitartanak
Rendes abszint
Absinthe Ordinaire. Dél-Franciaországban kézműves, természetes abszint botanikából készül. Nincsenek olajok. Nincs esszencia. Hatalmas dolog, de megkóstolhatja a minőséget.
- Darron Foy, a New York-i The Flatiron Room vezető csapos
28,99 USD-tól a Drizly.com oldalon
Vieux Pontarlier abszint
Vieux Pontarlier, odaadja kedvenc abszintomat. Szuper gazdag, igazán klasszikus stílusú, nagyon finom. Ne feledje, hogy egy kicsit hosszú utat mutat be.
- Matt Catchpole, a Terra vezérigazgatója, Columbia, Dél-Karolina
67,99 dollártól a Drizly.com-on
Kubler Absinthe
Ha ezt a gyakran félreértett szellemet kell inni, egyetlen választás van. Kubler az én Absintem. Ez egy kis rúgást kapott 106 bizonyítéknál és remek ánizsíznél.
- Zachary Gross, a Sen Sakana italigazgatója New Yorkban
64,99 USD-tól a Drizly.com oldalon
Pernod Absinthe
Szeretem az új jövevényeket az abszint kategóriában, de old school vagyok. Végig ragaszkodom a Pernod Absinthe-hez. Ráadásul nagyon élvezem az új receptet, amelyet néhány évvel ezelőtt kiadtak, nagyon kihozta ezt a fekete édesgyökér jegyzetet.
- Gary Wallach, a New York-i Arlo SoHo éttermi igazgatója
74,99 USD-tól a Drizly.com oldalon
Herson doki vörös abszintja
Ha egy kellemes abszintot fogok élvezni, akkor Herson doki vörös abszintjával megyek. Ez egy hibiszkusz, mélyebb téli hangulattal, helyi.
- Taras Hrabowsky, a Standard Wormwood Distillery tulajdonosa Brooklynban, New York-ban
15 dollártól a Drizly.com-on
Lehet, hogy ássz is:
- Miért kell ír whiskyt inni
- A legvadabb és legcsodálatosabb pia-együttműködések
- Hogyan kell inni a skót
Az AskMen fizethet, ha rákattint a cikkben található linkre, és megvásárol egy terméket vagy szolgáltatást. Ha többet szeretne megtudni, kérjük, olvassa el teljes használati feltételek .