A szerénység leckéinek emlékei




Nézem a Himalayas-t, a szokatlan kalandot Ranveer Brar séffel a tévében. Nem is tudom, hogy ez valami többre is megtanít, mint a nyugodt Himalája.



Az epizódban Ranveer Brar séf Burmába lép, amely ma „Mianmar” néven ismert – egy olyan hely, amely a Himalájában élő helyi utazó szerint „nem egy népszerű turistahely.” A séf így válaszol: „Ha azt mondod, hogy népszerűtlen. , akkor ez is feltáratlan, és ez az oka annak, hogy fel kell fedeznem.




Ezt kimondva elindul Burmába, Pashmina kendőbe, erős gyapjú pulóverbe és sálba csavarva.




Burma szerény tája tetszését elnyeri, amitől kikerekedik álmatlan szeme, és magába szívja a táj szépségét. Úgy néz ki, mint egy gyep, rövid cserjékkel és tiszta égbolttal, szinte mindenhol juhokkal és pásztorokkal. Nincsenek olyan magas tornyok vagy felhőkarcolók, amelyek vonzóak a nagyvárosok számára, de kinek van szüksége a rohanó élet minden megtestesítőjére, ha olyan helyre érkezik, amely csak az örök békéről beszél? Burma nyugodt, szerény, és az emberek az egyszerűségről beszélnek.


Ahogy a séf egyre mélyebbre hatol az egyszerűség országába, két helyi nővel találkozik, akik egy kis kunyhó irányába sétálnak, kezükben gyapjúgolyókkal.




„Csatlakozhatok hozzád?” – kérdezte feszülten a séf.


A két nő még egy percig értetlenül bámult, elpirultak, és félénken „igen”-nel válaszoltak. A burmai nők nem szoktak ismeretlen férfiakkal beszélgetni. A városban élők számára Ranveer Brar séf imádott híresség és elismert MasterChef bíró volt. De Burma szerény lakói számára a séf nem volt más, mint egy újabb ismeretlen látogató.





Hamarosan egy kis kunyhóhoz értek, és az asszonyok bevezették.


Nagyon sötét volt, nagyon egyszerű. A kunyhó falai sötétszürke színűek voltak, a padló pedig nem volt betonból. A fűből készült tető nagyon kevés fényt adott a bent tartózkodóknak. Azonban valami más is megcsillant benne – száz gyapjúgolyó terült szét a padlón. Körülbelül tíz helyi jelmezbe öltözött nő ült ott, és mosollyal az arcán tisztította a gyapjúgolyókat, és különféle formákat szőtt belőle. A szobában semmi sem szólt kényelemről vagy luxusról. Csak egy kis kandalló, néhány edény, egy vízforraló, és mind jó volt.


„Hány golyót takarítasz meg naponta?” – kérdezte feszülten a séf.


„Körülbelül százan” – válaszolta egy nő minden panasz nélkül.


A séf egyszerűen ámulattal nézte őket. Egyszerű életvitel, egyszerű életmód, kemény munka és elégedettség – ez minden volt a burmai nők számára. A kis kunyhóban nem volt nagy televízió, hűtőszekrény és internet. Ezeket a szerény embereket sem kényszerítették ki ezek a luxusok. Egyszerűen mosolyogtak.


A séf meghajolt előttük, és kiment a kunyhóból. Kicsit arrébb taposott, és amit látott, az egy nagy birkanyáj volt. És egy egyedülálló, öreg juhász. A kíváncsiság egyre erősödött benne, az öregember felé sétált.


Kopasz volt, ráncos és nagyon öreg. A sok bárány közül az egyik gyapjúhúzásával volt elfoglalva, amikor a séf találkozott vele.


„Egyedül kezeled ezeket a birkákat?” – kérdezte a séf a férfitól.

– Igen – válaszolta a pásztor.

Körülbelül száz birka volt ott.


„Mit csinálsz a gyapjúval?” – kérdezte ismét a séf.

– Én leszedem a gyapjút, aztán az asszonyok megtisztítják, és elküldik Pashmina kendő készítésére. Minden nap 85 bárány gyapját távolítom el – válaszolta.

A séf áhítattal kérdezte hosszú szünet után: – És mennyit keresel ezzel?

Így az idő, az öreg pásztor üres tekintettel nézett az égre, szeme megtelt érzelmekkel, és recsegő hangon azt mondta: 7000-10 000 rúpia havonta. ‘

Visszament a juhaihoz.


Hétezer rúpia havonta – száz juh gyapjának eltávolításáért naponta. A gyapjú, amelyet Pashmina kendő formájában küldenek a városokba, és több millió rúpiáért adják el. A városban az eladók által keresett több ezer rúpia ezeknek a szegény pásztoroknak a kemény munkájának és odaadásának eredménye, akik viselik az őrleményt, és soha nem látják a gyümölcsöt.


Milyen gyakran hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni a különféle kis iparágakat, amelyek azért dolgoznak, és küzdenek azért, hogy valami nagyot adjanak a nagyiparnak! A munkás fizetése mindössze ezres, miközben a termékét az eladók millió rúpiában adják el egy másik városban – a munkaerőnek ez a figyelmen kívül hagyott aspektusa minden iparágban megmutatkozik – legyen szó akár a kulisszák mögötti művészekről, akiket szűkösen fizetnek az elbűvölő filmiparban, vagy a szegény pásztorok, akik finomítják a gazdag pashmina kendők alapanyagát.


Minden apró tárgy vagy ruhadarab többszörös erőfeszítés és érzelem eredménye. Míg a városban élők talán soha nem veszik észre az elmaradott vidéki területeken élők sorsát, ezekben a hideg falvakban fagyoskodva – internet nélkül, a városban alapvető szolgáltatások nélkül –, mi mindent megtehetünk, hogy áthidaljuk ezt a szakadékot a gyártók között. az eladónak pedig becsületet és tiszteletet kell szereznie ezeknek a kemény munkásoknak, és boldogságunk egy részével hozzájárulni ezeknek az alázatos embereknek.


Mielőtt elbúcsúzott volna, a séf elővett egy kis táskát a hátizsákjából, és megállt.

„Volt már Pashmina kendőt?” – kérdezte komolyan az öreg pásztortól.

Az öreg nevetett. – Uram, a pasmina kendőket mi készítjük, de a városban élők hordják. Mi, szegény burmai emberek, csak a szívünket öntjük az elkészítéséhez, de soha nem engedhetjük meg magunknak egy bojt Pashminat, hagyjuk a kendőt.


A séf nem válaszolt, egyszerűen előhúzott egy pashmina kendőt a táskájából, és az öreg pásztor köré csavarta.

– Vedd ezt – a tiéd. Sokkal többet érsz, mint ez a Pashmina.

A Séf így oldotta meg az élet legnagyobb paradoxonát.