5 könnyű ételt főzni neki

Van egy dátumod, és nem tudsz mit főzni? Ezeknek az étkezéseknek garantáltan imponálniuk kell

2/2 oldal

Deluxe Quesadillas paprikával és hagymával


Hitel: jeffreyw / Flickr

Egy laza mozi est egy laza ételt igényel. De a steak, a paprika és a hagyma mellett éttermi minőségű quesadillákat kaphat otthon - anélkül, hogy egy Tad nevű, kissé túlságosan lelkes pincér megkérdezné, hogy van-e szüksége további guacra.

  • 4 burrito méretű liszt tortilla
  • 225 grammos zacskó aprított éles cheddar
  • kis tasak előrecsírozott paprikát és hagymát
  • 170 gramm főtt steak vagy csirke
  • pico de gallo
  • guacamole
  • tejföl

Sautee capsicumot és hagymát olívaolajban egy nonstick serpenyőben, amíg puha nem lesz. Vékony szelet főtt steak (ritka a legjobb) vagy csirke. Tegyen egy tortillát egy nonstick serpenyőbe alacsony hőfokon, vékonyan rétegezze meg hússal és zöldségekkel, bőven szórja meg sajttal, és töltse fel a másik tortillával. Ezután fordítsa meg, miután az alja elkezd barnulni (néhány percig), és főzze a másik oldalát, amíg barnulni nem kezd. Használjon pizzaszeletelőt szeletekre szeletekre. Tetejét picóval, tejföllel, és, oké, guacot.

Könnyű Shakshuka

Forrás: Wikimedia Commons

Romantikus vagy, kifinomult, és még a zöldségeket is értékeled - annyira különbözsz azoktól a többi srácoktól. Legalábbis ezt reméled, hogy ezt fogja mondani, miután megette ezt. A titok a harissa, ami elég bonyolult, amikor elkészítjük, de (pszt) nagyon könnyű előkészíteni.

  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • fél hagyma, felszeletelve
  • hüvelyk hosszú darab gyömbér, három részre szeletelve.
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 padlizsán, fél hüvelykes kockákra aprítva
  • 1 édesburgonya, meghámozva és fél centis kockákra aprítva
  • 1 zöld paprika, apróra vágva és mag nélkül
  • 110 gramm aprított sárgarépa
  • 1 paradicsom kockára vágva
  • 3 tojás
  • kis üveg harissa (keresse meg az importált élelmiszerek részben vagy egy egész élelmiszerboltban)
  • bors

Fedje le az édesburgonyát és a mikrohullámú sütőt kb. 6 percig (vagy amíg megpuhul, de nem pépes) a magas hőmérsékleten. Közben pároljuk meg a fokhagymát, a hagymát és a gyömbért olívaolajban egy nagy tapadásmentes edényben, közepes fokozaton, amíg a hagyma el nem kezd puhulni. Dobja be a sárgarépát, és időnként megkeverve főzze két percig. Adja hozzá a többi zöldséget, a paradicsom kivételével. Kapcsolja a hőt közepesen alacsonyra, és hagyja párolni, amíg a zöldségek megpuhulnak, talán tíz percig. Egy-két perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot. Ízlés szerint adjuk hozzá az édesburgonyát, sót és borsot, majd keverjük össze. Távolítsa el a gyömbért.

Süss meg három tojást, ügyelve arra, hogy a sárgája elfolyjon. Felső zöldségkeverék tojással, és ízlés szerint csöpögjön harissa szósszal.

Paleo steak sült édesburgonyával és sült spárgával

Forrás: Erica borok / Flickr

Lehet, hogy kedvesed valóban a CrossFit-ben van. Vagy talán valójában elég éhes vagy, és nem akarod vesztegetni az időt a salátával való vacakolással. Akárhogy is, ez a korszerű pörkölt steak és burgonya miatt olyan egészségtudatos srácnak fog kinézni, mint egy ínyenc érintés.

  • 2 180 gramm steak
  • 2 közepes édesburgonya
  • fahéj
  • 16 szár spárga (vagy egy kis csomag)
  • olivaolaj
  • bors

Mossa meg az édesburgonyát és csomagolja be alufóliába. Alufóliával fedett tepsire tesszük, és puhára sütjük, körülbelül 45 perc és egy óra között 175 fokon. Saját természetes szirupot készítenek, így csak megszórhat egy kis fahéjjal egy paleo kezeléshez. Hozzáadhat barnacukrot és vajat is - nem én vagyok a személyi edző.

Az alsó két centit vágja le a spárgáról, öblítse le és szárítsa meg. Dörzsölje meg a spárgát olívaolajjal, és szórja meg sóval és borssal. Alufóliával fedett tepsire tesszük és 3-4 percig forraljuk (gondosan figyeljük, nehogy megégjenek). Forgassuk és forraljuk még néhány percig. Szeretne néhány hólyagot a szárakon, ha lehetséges, anélkül, hogy a tetejét megégetné - a teteje ropogós lesz, de remélhetőleg nem ég meg. Segít, ha a sütő legmenőbb részén vannak. Ha kétségei vannak, távolítsa el kissé korán, és ne későn.

Meghintjük a steakeket sóval, borssal, majd grillezzük vagy roston sütjük, amíg ízlés szerint elkészül.